时光如流水，悄无声息地从指缝间滑过。在岁月的长河中，有些记忆如同沙滩上的贝壳，被潮水冲刷得模糊不清；而有些记忆，则深深镌刻在心底，无论经过多少年，都始终清晰可见。

小时候，我家住在乡下的一座小院里。那是一个充满泥土芬芳的地方，春天有油菜花田，夏天有蝉鸣蛙声，秋天有金黄稻谷，冬天则有漫天飞舞的雪花。然而，在这些四季交替的美景之外，最让我难以忘怀的，却是奶奶做的腊肉。

每到冬日来临，奶奶总会亲自挑选上好的猪肉，用盐巴仔细腌制后挂在屋檐下晾晒。阳光透过窗棂洒进来，将整个屋子染成温暖的金色。那时的我总喜欢站在灶台旁，看着奶奶忙碌的身影，闻着空气中弥漫的咸香味，心里充满了期待。等到腊肉终于可以切片蒸熟的时候，厨房里顿时香气四溢，连邻居家的小孩都会跑来讨吃几块。咬一口腊肉，肥而不腻，瘦而有嚼劲，那种滋味至今想起仍令我垂涎三尺。

后来，随着年龄的增长，我离开了家乡，去了城市求学工作。再后来，奶奶也因病去世了。但每次回家，路过那座熟悉的小院时，我还是忍不住驻足片刻，仿佛还能看到奶奶忙碌的身影，还能闻到腊肉的香味。尽管院子里早已物是人非，但那些关于腊肉的记忆却从未褪色。

或许，这就是所谓的“无法抹去的记忆”吧。它们不是轰轰烈烈的大事，也不是惊天动地的经历，而是藏在日常生活中的点滴小事。正是这些平凡而琐碎的瞬间，构成了我们生命中最珍贵的部分。

如今，每当我在城市的超市里看到包装精美的腊肉制品时，总会忍不住买上一块带回家。然而，无论多么精致的商品，都无法复制奶奶亲手制作的味道。因为那不仅仅是一种食物，更是一种情感，一种寄托，一段永远鲜活的回忆。

人生就像一条河流，记忆则是河床上的鹅卵石。有的石头会被冲走，有的却被保留下来，成为我们前行路上的重要标记。奶奶的腊肉，就是我记忆中那颗最亮的石头，无论岁月如何流转，它都将一直陪伴着我，给我带来温暖与力量。

所以，当我们感叹时光易逝、世事无常时，请不要忘记回头看看那些曾经的美好。它们或许并不起眼，但却足以让我们在未来的日子里，拥有足够的勇气面对风雨，继续前行。