糯米粥是一道简单又营养的传统美食，尤其适合早餐或身体虚弱时食用。它不仅易于消化，还能为人体提供丰富的能量和营养。下面，我们就来一起学习如何制作一碗香甜软糯的糯米粥。

所需材料：

- 糯米 100克

- 清水 适量（约800毫升）

- 冰糖（可选） 根据个人口味添加

制作步骤：

1. 准备食材

将糯米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟。这样可以让糯米充分吸收水分，煮出来的粥会更加软糯。

2. 开始煮粥

将泡好的糯米连同浸泡的水一起倒入锅中，加入大约800毫升清水。水量可以根据个人喜好调整，喜欢稠一点可以少加水，喜欢稀一点则多加一些。

3. 小火慢熬

开大火将锅中的水烧开后，转成小火慢慢熬煮。期间要时不时搅拌一下，防止糯米粘锅。如果发现水快干了而粥还没有达到理想的状态，可以适当再加些热水继续熬煮。

4. 调味收尾

当粥变得浓稠且糯米完全开花时，可以根据自己的口味加入适量冰糖调味。喜欢清淡口感的可以直接跳过这一步。

5. 完成盛出

最后，将煮好的糯米粥盛入碗中即可享用。如果想让粥更有层次感，还可以撒上少许芝麻或者枸杞点缀。

小贴士：

- 如果时间允许的话，可以用砂锅代替普通铁锅熬粥，这样熬出来的粥会更香醇。

- 对于肠胃功能较弱的人群来说，可以在粥里加入红枣或山药等食材，既能增加风味，又能起到健脾养胃的作用。

一碗热腾腾的糯米粥，不仅能够温暖你的胃，更能带给你一天的好心情！快来试试吧～