在日常生活中，我们常常会用到各种厨房电器来制作美食。而今天我们要介绍的就是一种非常实用的小家电——电饼铛。相信很多人都知道电饼铛的主要功能是用来烙饼、煎蛋等简单食品，但其实它还可以用来制作蛋糕呢！接下来就让我们一起看看如何用电饼铛制作一款简单又美味的蛋糕吧。

首先准备好所需材料：鸡蛋3个、牛奶50毫升、细砂糖40克、低筋面粉80克以及适量黄油或植物油。第一步是将鸡蛋分离蛋白和蛋黄，分别放入两个干净无水无油的大碗中备用。接着，在蛋黄中加入一半的细砂糖，并搅拌均匀直至颜色变浅且质地细腻。然后缓缓倒入牛奶并继续搅拌混合。

接下来筛入低筋面粉，采用翻拌的方式轻轻拌匀至无颗粒状态即可，切勿过度搅拌以免影响口感。此时可以预热电饼铛了，记得先涂一层薄薄的黄油或者喷洒一些植物油以防粘连。

当电饼铛达到适宜温度后，舀取适量面糊倒入其中，并迅速摊平成圆形。盖上锅盖，调至中小火慢慢烘烤约5分钟左右，待表面凝固并且边缘微微翘起时翻面再继续加热另一侧。整个过程大约需要10分钟左右，具体时间视个人喜好决定松软程度。

最后检查一下蛋糕是否熟透，如果内部已经完全定型且颜色金黄诱人的话就可以出锅啦！将其放置冷却架上稍微放凉后脱模装盘，还可以根据个人口味添加奶油、水果等装饰点缀哦！

通过以上步骤，您就能轻松地在家用电饼铛制作出口感松软、香甜可口的蛋糕啦！不仅操作简便快捷，而且还能节省更多的时间与精力去享受烘焙带来的乐趣。快试试看吧，说不定您的家人朋友会被这份特别的爱心早餐所打动呢！