为了帮助小朋友们从小树立食品安全意识，养成良好的饮食习惯，我们特别设计了这一份适合幼儿园小班小朋友的食品安全教育教案。通过生动有趣的形式，让孩子们在轻松愉快的氛围中学习如何保护自己的健康。

教学目标：

1. 让幼儿了解什么是食品安全。

2. 学会辨别安全与不安全的食物。

3. 培养幼儿良好的饮食卫生习惯。

教学准备：

- 各种食物图片（如新鲜水果、变质食品等）。

- 玩具厨房套装。

- 一些简单的食品安全宣传海报。

活动过程：

一、导入部分

老师可以先给小朋友们展示一些新鲜的食物图片和一些已经变质的食物图片，问他们：“这些食物哪些是可以吃的？哪些是不可以吃的？”引导孩子观察并思考。

二、互动游戏

1. 找朋友游戏

老师拿出准备好的食物卡片，请小朋友上来挑选出可以吃的食物，并将它们贴在“健康区”，而不能吃的食物则贴到“危险区”。

2. 小小厨师体验

使用玩具厨房套装，让小朋友们扮演小厨师，模拟制作食物的过程。强调在做饭前要洗手，食材要清洗干净等基本步骤。

三、知识讲解

老师可以通过讲故事的方式向孩子们介绍食品安全的重要性。例如讲述一个关于小兔子吃了不干净的东西肚子疼的故事，告诉孩子们如果不注意食品安全，可能会生病。

四、总结分享

最后，带领大家一起回顾今天学到的知识点，并鼓励孩子们回家后也向爸爸妈妈分享今天的收获。

家庭延伸活动：

请家长协助监督孩子的日常饮食，确保孩子能够吃到健康的食物。同时也可以一起参与家庭烹饪活动，让孩子参与到准备健康餐食的过程中来。

通过这样的教学活动，不仅能让孩子们了解到食品安全的重要性，还能培养他们的好奇心和探索精神，为将来成长为健康的小公民打下坚实的基础。