尊敬的领导及各位同事：

为进一步提升我园食堂的食品安全管理水平，保障幼儿饮食健康与安全，根据相关法律法规和上级部门的要求，我们对幼儿园食堂进行了全面的食品安全自查工作。现将自查情况汇报如下：

一、自查工作开展情况

为确保本次自查工作的全面性和有效性，我们成立了专门的自查小组，由园长牵头，后勤负责人具体负责，结合幼儿园实际情况制定了详细的自查方案。此次自查重点围绕食品采购、储存、加工、留样等环节展开，并通过实地检查、查阅台账记录等方式进行全面评估。

二、自查发现的主要问题及整改措施

1. 食品采购环节

- 存在部分供应商资质文件更新不及时的问题。

- 整改措施：重新审核现有供应商资质，建立动态管理机制，确保所有供应商均具备合法经营资格并定期更新相关证件。同时加强与供应商的沟通，明确双方责任义务。

2. 食品储存管理

- 部分食材存放位置不够规范，存在混放现象。

- 整改措施：优化仓库布局，设立专门区域分类存放各类食材，并张贴标识牌便于管理。同时加强对工作人员的培训，强调食品安全的重要性以及正确操作流程。

3. 厨房卫生状况

- 某些设备清洁不到位，可能存在卫生死角。

- 整改措施：严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，定期对厨房设备进行彻底清洗消毒，并安排专人负责监督执行情况。此外，增加日常巡查频次，及时发现问题并整改。

4. 从业人员健康管理

- 部分员工未按要求佩戴口罩和帽子进入操作区。

- 整改措施：强化员工岗前培训，严格执行穿戴规定，并将此纳入绩效考核范围。同时定期组织健康体检，确保每位员工均持有有效健康证明上岗。

三、下一步工作计划

1. 完善食品安全管理制度，建立健全长效监管机制；

2. 加大对食堂工作人员的培训力度，提高其食品安全意识和服务水平；

3. 引入智能化管理系统，实现食品追溯功能，进一步提升工作效率与透明度；

4. 定期邀请第三方机构进行外部评估，接受社会各界监督，共同维护校园食品安全环境。

四、结语

食品安全关系到每一个孩子的健康成长，也是幼儿园工作的重中之重。通过此次自查活动，我们发现了不足之处并迅速采取了相应措施加以改进。未来，我们将继续秉持“安全第一”的原则，不断优化管理流程，为广大师生提供更加优质的餐饮服务。

特此报告！

幼儿园名称

日期