一、目的与原则

为确保幼儿园内幼儿及教职工的饮食安全，有效预防和应对食品安全突发事件，保障师生健康，维护正常教学秩序和社会稳定，特制定本应急处置预案。

二、组织机构

成立食品安全突发事件应急领导小组，由园长担任组长，副园长及后勤主管为副组长，成员包括保健医生、食堂负责人等。各小组职责明确，分工协作，确保在突发事件中能够迅速响应并妥善处理。

三、预警机制

1. 日常监控：定期对食堂环境、食材采购、储存条件进行检查，确保符合卫生标准。

2. 信息收集：通过家长反馈、教师观察等方式及时掌握可能影响食品安全的信息。

3. 风险评估：根据收集到的信息进行综合分析，判断是否存在潜在风险，并采取相应措施。

四、应急响应流程

1. 事件报告：一旦发现疑似食品安全问题，立即向应急领导小组汇报，并启动应急预案。

2. 现场控制：暂停使用可疑食品，隔离相关区域，防止事态扩大。

3. 医疗救治：如有人员出现身体不适症状，立即送往医院就诊，并通知其家属。

4. 调查取证：配合相关部门开展事故原因调查，提供必要资料支持。

5. 信息发布：统一口径对外发布消息，避免引起不必要的恐慌或误解。

五、善后处理

1. 对受影响人员给予适当补偿和支持；

2. 总结经验教训，完善管理制度；

3. 加强员工培训，提高防范意识和处置能力；

4. 向上级主管部门提交书面总结报告。

六、培训与演练

定期组织全体教职工参加食品安全知识讲座以及模拟演练活动，增强大家的责任感和实战技能，确保在真正发生紧急情况时能从容应对。

七、附则

本预案自公布之日起施行，并将随着实际情况的变化不断修订完善。希望每一位工作人员都能高度重视此项工作，共同努力营造一个安全健康的成长环境！

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