山东：“三小”管理条例从6月1日起正式施行
为进一步规范山东省内小型食品作坊、小餐饮和食品摊点（简称“三小”）的经营行为，提升食品安全水平，保障公众健康权益，山东省近期出台了《山东省“三小”管理条例》。该条例将于2023年6月1日正式实施。
近年来，随着经济社会的快速发展，“三小”行业在满足群众日常生活需求方面发挥了重要作用，但同时也暴露出一些食品安全隐患。为此，山东省政府高度重视，结合实际情况，制定了这一具有针对性和操作性的法规。
根据条例规定，“三小”经营者需依法取得相关资质，并严格遵守食品安全标准。同时，监管部门将加强对“三小”行业的日常巡查与指导，确保其生产经营活动符合法律法规要求。此外，条例还明确了相应的处罚措施，以加大对违法行为的震慑力度。
专家表示，该条例的出台不仅有助于提高“三小”行业的整体质量，也为消费者提供了更加安全可靠的食品选择。未来，山东省将继续强化监管力度，推动“三小”行业健康有序发展。
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