【学校食品安全工作会议记录】为进一步加强校园食品安全管理，保障师生饮食安全与身体健康，我校于近日组织召开了专题工作会议。会议由校领导主持，相关部门负责人、食堂管理人员及食品安全监督员共同参加，围绕当前食品安全形势、存在问题及改进措施进行了深入探讨和部署。

会议首先回顾了近期学校食堂运行情况，重点分析了食品采购、储存、加工、留样等关键环节的执行情况。会议指出，虽然整体情况良好，但在个别环节仍存在细节不到位的问题，如部分食材未按规定分类存放、留样记录不完整等，需引起高度重视。

针对存在的问题，会议明确了下一步的工作重点：一是加强源头管控，严格审核供应商资质，确保食材来源可追溯；二是完善内部管理制度，细化岗位职责，强化责任落实；三是定期开展食品安全培训，提升从业人员专业素养和责任意识；四是加大监督检查力度，建立常态化巡查机制，及时发现并整改隐患。

此外，会议还强调了应急处理机制的重要性，要求制定和完善食品安全突发事件应急预案，确保一旦发生问题能够迅速响应、妥善处置，最大限度减少影响。

最后，校领导在总结讲话中指出，食品安全是学校工作的重中之重，关系到每一位师生的身体健康和生命安全。各部门要牢固树立“安全第一”的理念，密切配合，形成合力，切实筑牢校园食品安全防线。

本次会议进一步统一了思想，明确了任务，为今后学校食品安全工作的规范化、制度化打下了坚实基础。