【怎样用微波炉蒸鸡蛋糕,须要蒸多少时间呢】在快节奏的现代生活中，很多人喜欢利用微波炉来快速制作一些简单的美食。蒸鸡蛋糕就是其中一种既营养又美味的小点心，而使用微波炉来蒸，不仅省时省力，还能保留食材的原味。那么，怎样用微波炉蒸鸡蛋糕？需要蒸多久呢？ 下面就来详细介绍一下。

一、准备材料

要制作微波炉蒸鸡蛋糕，你需要以下几种基本材料：

- 鸡蛋 2个

- 清水或牛奶 100ml（根据口味选择）

- 盐 少许

- 食用油（可选，防止粘锅）

- 可选配料：葱花、香菜、虾仁等（根据个人喜好添加）

二、制作步骤

1. 打蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子或打蛋器搅拌均匀。

2. 加液体：加入清水或牛奶，继续搅拌至蛋液表面没有气泡。

3. 过滤：为了使蒸出来的鸡蛋糕更加细腻，可以用筛网过滤一次蛋液。

4. 加入食用油：在蛋液中滴几滴食用油，这样蒸出来的鸡蛋糕会更滑嫩。

5. 装入容器：将蛋液倒入适合微波炉使用的容器中，盖上保鲜膜或小碗，防止水汽进入。

6. 微波加热：将容器放入微波炉中，选择“中火”或“高火”模式，开始加热。

三、蒸制时间

关于蒸制时间，这取决于微波炉的功率和蛋液的量。一般来说：

- 家用微波炉（800W左右）：大约需要 3-5分钟 即可完成。

- 如果蛋液较多或微波炉功率较低，可以适当延长1-2分钟，但不要过长，否则容易变老。

建议第一次尝试时，先以3分钟为起点，观察状态后决定是否需要再加热。

四、判断是否蒸熟

蒸好的鸡蛋糕应该呈现光滑细腻、略有弹性的状态。可以用牙签轻轻插入中间，拔出时如果没有带出蛋液，就说明已经熟透了。

五、小贴士

- 使用微波炉蒸鸡蛋糕时，尽量选择耐热玻璃杯或专用蒸碗，避免使用塑料容器。

- 如果喜欢口感更嫩滑，可以在蛋液中加入少量淀粉或牛奶。

- 蒸好后稍微静置几分钟再取出，口感会更好。

六、总结

用微波炉蒸鸡蛋糕是一种简单又快捷的做法，不仅节省时间，而且操作方便。只要掌握好蛋液的比例、加热时间和火力控制，就能轻松做出一道美味又健康的早餐或下午茶点心。

下次不妨试试看，说不定你会爱上这种“懒人版”的蒸蛋做法哦！