【一生受用的维生素功能对照表】在日常生活中，很多人对“维生素”这个名词并不陌生，但真正了解其作用和种类的人却并不多。维生素是维持人体正常生理功能不可或缺的营养素，它们虽然在体内需求量不大，但作用却至关重要。本文将为大家整理一份维生素功能对照表，帮助大家更好地认识这些“生命之友”。

一、维生素A

主要功能：

- 维护视力健康，预防夜盲症

- 促进皮肤和黏膜的健康

- 增强免疫系统功能

来源： 胡萝卜、南瓜、菠菜、动物肝脏等。

二、维生素B族（B1、B2、B3、B6、B12等）

主要功能：

- 协助能量代谢，维持神经系统正常运作

- 改善疲劳、增强体力

- 促进红血球生成，预防贫血

来源： 全谷物、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆类等。

三、维生素C

主要功能：

- 抗氧化，增强免疫力

- 促进胶原蛋白合成，保持皮肤弹性

- 有助于铁的吸收

来源： 柑橘类水果、草莓、西红柿、绿叶蔬菜等。

四、维生素D

主要功能：

- 促进钙吸收，维护骨骼健康

- 调节免疫系统功能

- 对情绪和睡眠有积极影响

来源： 日晒、鱼类、蛋黄、强化乳制品等。

五、维生素E

主要功能：

- 抗氧化，延缓衰老

- 保护细胞免受自由基损伤

- 促进血液循环

来源： 坚果、植物油、绿叶蔬菜、种子等。

六、维生素K

主要功能：

- 参与血液凝固过程

- 维持骨骼健康

来源： 绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）、豆类、动物肝脏等。

七、维生素B7（生物素）

主要功能：

- 促进头发、指甲和皮肤健康

- 参与脂肪酸代谢

来源： 鸡蛋、坚果、全谷物、香蕉等。

八、维生素B9（叶酸）

主要功能：

- 促进胎儿神经管发育（孕妇尤为重要）

- 预防贫血

- 支持DNA合成

来源： 绿叶蔬菜、柑橘类水果、豆类、强化谷物等。

九、维生素B12

主要功能：

- 维持神经系统健康

- 促进红细胞生成

- 参与DNA合成

来源： 动物性食品，如肉类、鱼类、蛋类、乳制品等。

十、维生素P（类黄酮）

主要功能：

- 增强毛细血管韧性

- 抗氧化，改善血液循环

- 减少炎症反应

来源： 柑橘类水果、洋葱、茶叶、葡萄等。

小贴士：

- 均衡饮食 是获取多种维生素的最佳方式。

- 过量摄入某些维生素（如维生素A、D）可能对身体有害，需谨慎。

- 特殊人群（如孕妇、老年人、素食者）应根据自身情况适当补充。

结语：

维生素虽小，作用却大。了解它们的功能，不仅有助于我们科学地安排饮食，还能在日常生活中更好地预防疾病、提升生活质量。这份维生素功能对照表，愿成为你健康生活中的得力助手，真正“一生受用”。