【校园食品安全知识讲座稿】尊敬的老师、亲爱的同学们：

大家好！今天，我很荣幸能够在这里为大家带来一场关于“校园食品安全”的专题讲座。在我们日常的学习和生活中，饮食是不可或缺的一部分，而食品安全更是关系到每一位同学的身体健康和学习效率。因此，了解和掌握基本的食品安全知识，是我们每个人都应该具备的能力。

首先，我们要明确什么是食品安全。食品安全指的是食品在生产、加工、储存、运输和食用过程中，确保其无毒、无害、符合营养要求，不会对人体健康造成任何危害。简单来说，就是“吃得好、吃得安全”。

接下来，我想从几个方面来给大家讲解一些实用的食品安全知识。

一、养成良好的饮食习惯

1. 不暴饮暴食：合理安排三餐，避免因饥饿过度而暴饮暴食，导致消化不良或肠胃不适。

2. 不吃过期食品：食品一旦超过保质期，可能会滋生细菌，引发食物中毒。

3. 注意个人卫生：饭前便后要洗手，避免病菌通过手部进入体内。

二、辨别合格食品

1. 查看包装信息：购买食品时，要注意查看生产日期、保质期、生产厂家等信息，尽量选择正规厂家生产的产品。

2. 拒绝“三无”产品：即无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的食品，这类产品往往存在安全隐患。

3. 警惕“五毛食品”：市面上一些价格低廉的小零食，虽然味道诱人，但可能含有大量的添加剂、色素和防腐剂，长期食用对身体有害。

三、注意饮食卫生与环境

1. 食堂就餐注意事项：在食堂用餐时，尽量选择干净整洁的窗口，避免食用凉菜、生食等易变质的食物。

2. 外卖食品需谨慎：点外卖时，选择信誉好的商家，注意查看店铺评分和用户评价，尽量避免选择没有营业执照的商家。

3. 保持餐具清洁：使用一次性餐具或自带餐具，避免交叉感染。

四、遇到食品安全问题怎么办？

如果在校园内或校外就餐后出现恶心、呕吐、腹泻、发烧等症状，应立即停止进食，并及时就医。同时，保留相关证据（如食品包装、发票等），向学校相关部门或当地市场监管部门举报，维护自己的合法权益。

最后，我想强调的是，食品安全不是一个人的事，而是需要我们每一个人共同努力去维护。希望同学们能够提高食品安全意识，养成良好的饮食习惯，让我们的校园生活更加健康、快乐！

谢谢大家！

——完——