【猪肉的100种做法大全】猪肉作为中国家庭餐桌上的常见食材，因其肉质鲜嫩、营养丰富而深受喜爱。无论是炖、炒、煮、蒸还是炸，猪肉都能变幻出多种美味佳肴。今天，我们就来为大家整理一份“猪肉的100种做法大全”，帮助大家解锁更多烹饪灵感，让每一餐都充满惊喜。

一、经典家常菜

1. 红烧肉

2. 酱爆肉丁

3. 炒肉片

4. 肉末茄子

5. 地三鲜（猪肉版）

6. 猪肉饺子

7. 猪肉包子

8. 猪肉馅饼

9. 猪肉炖粉条

10. 猪肉白菜卷

二、川菜风味

11. 回锅肉

12. 麻婆豆腐（加猪肉末）

13. 水煮肉片

14. 酸辣肉丝

15. 宫保鸡丁（可替换为猪肉）

16. 香辣肉丝

17. 酸菜白肉火锅

18. 麻辣香锅（猪肉版）

19. 火锅涮肉

20. 猪肉丸子汤

三、粤式料理

21. 粤式叉烧

22. 白切猪肉

23. 猪肉粥

24. 猪肉肠粉

25. 猪肉滑蛋

26. 猪肉瑶柱粥

27. 猪肉炒饭

28. 猪肉煲仔饭

29. 猪肉焖饭

30. 猪肉蒸饺

四、东北风味

31. 东北大拉皮（猪肉版）

32. 猪肉炖酸菜

33. 猪肉炖粉条

34. 猪肉馅儿饺子

35. 猪肉炒粉

36. 猪肉炒土豆片

37. 猪肉炖豆角

38. 猪肉炒韭菜

39. 猪肉炒青椒

40. 猪肉炖茄子

五、江浙沪特色

41. 糖醋里脊

42. 酱鸭（可替换为猪肉）

43. 猪肉汤圆

44. 猪肉小笼包

45. 猪肉面线

46. 猪肉腌笃鲜

47. 猪肉炖豆腐

48. 猪肉炒年糕

49. 猪肉拌面

50. 猪肉煨冬瓜

六、西式做法

51. 猪排（美式/德式）

52. 猪肉汉堡

53. 猪肉披萨

54. 猪肉意面

55. 猪肉烤串

56. 猪肉沙拉

57. 猪肉煎饼

58. 猪肉咖喱

59. 猪肉烩饭

60. 猪肉焗饭

七、小吃与点心

61. 猪肉烧麦

62. 猪肉春卷

63. 猪肉包子

64. 猪肉馄饨

65. 猪肉糯米团

66. 猪肉酥饼

67. 猪肉糖三角

68. 猪肉粽子

69. 猪肉煎饺

70. 猪肉千层饼

八、凉菜与冷盘

71. 猪肉冻

72. 凉拌猪耳

73. 猪肉皮冻

74. 猪肉拌黄瓜

75. 猪肉拌粉丝

76. 猪肉拌豆腐

77. 猪肉拌萝卜丝

78. 猪肉拌海带丝

79. 猪肉拌木耳

80. 猪肉拌芹菜

九、汤品与炖菜

81. 猪肉玉米汤

82. 猪肉莲藕汤

83. 猪肉冬瓜汤

84. 猪肉山药汤

85. 猪肉萝卜汤

86. 猪肉黄豆汤

87. 猪肉紫菜汤

88. 猪肉菌菇汤

89. 猪肉鸡蛋汤

90. 猪肉豆腐汤

十、创意做法

91. 猪肉芝士汉堡

92. 猪肉寿司卷

93. 猪肉炒饭配咖喱

94. 猪肉炒米粉

95. 猪肉炒河粉

96. 猪肉炒乌冬面

97. 猪肉炒意大利面

98. 猪肉炒蔬菜沙拉

99. 猪肉烤蔬菜拼盘

100. 猪肉三明治

小贴士：

- 猪肉选择：五花肉适合红烧、炖煮；瘦肉适合炒、煮、做馅。

- 腌制技巧：可用酱油、料酒、姜蒜等提前腌制，提升风味。

- 烹饪时间：不同部位的猪肉烹饪时间不同，注意火候控制。

无论你是厨房新手还是烹饪达人，这份“猪肉的100种做法大全”都能为你提供丰富的灵感和实用的参考。快动手试试吧，让你的味蕾享受不一样的猪肉盛宴！