【GB（1886.20-2016及食品安全国家标准食品添加剂氢氧化钠）】在现代食品工业中，食品添加剂的使用已成为保障食品安全与品质的重要手段。其中，氢氧化钠作为一种常见的化学物质，在食品加工过程中发挥着重要作用。根据《GB 1886.20-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钠》的相关规定，该标准对氢氧化钠作为食品添加剂的生产、质量控制及应用范围进行了明确规范。

该标准适用于以氢氧化钠为主要成分的食品添加剂产品，广泛用于食品工业中的酸碱调节、清洁剂配制、以及部分食品的加工处理过程。例如，在制作某些烘焙食品时，氢氧化钠可用于调整面团的pH值，提升成品的色泽与口感；在饮料行业中，它也可用于中和酸性物质，确保产品稳定性。

需要注意的是，尽管氢氧化钠在食品工业中具有一定的应用价值，但其使用必须严格遵循国家相关标准的规定。过量或不当使用可能对人体健康造成不良影响，尤其是对消化道产生刺激作用。因此，生产企业在使用过程中应严格按照标准要求进行操作，并做好相应的质量检测与记录工作。

此外，GB 1886.20-2016 还对氢氧化钠的理化指标、杂质限量、包装标识等方面提出了具体要求，确保产品的安全性与可追溯性。这不仅有助于提升产品质量，也为监管部门提供了科学依据，进一步推动了食品添加剂行业的规范化发展。

总之，《GB 1886.20-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钠》的实施，为食品添加剂的安全使用提供了重要保障，体现了我国在食品安全领域的不断进步与完善。