【小龙虾稻田养殖技术教案】一、教学目标

1. 了解小龙虾的生物学特性及生态习性。

2. 掌握小龙虾稻田养殖的基本条件与设施要求。

3. 学习小龙虾稻田养殖的关键技术要点。

4. 提高学生对水产养殖的兴趣与实践能力。

二、教学重点与难点

- 重点：小龙虾稻田养殖环境的选择、苗种投放、日常管理、病害防治等关键技术。

- 难点：如何科学合理地进行水质调控与饲料投喂，以及如何预防和控制常见病害。

三、教学内容

1. 小龙虾的生物学特性

小龙虾（学名：Procambarus clarkii），又称克氏原螯虾，是一种淡水经济型甲壳类动物。其生长速度快、适应性强、食性广，具有较高的经济价值。在自然环境中，小龙虾多栖息于水草茂盛、水质清澈的水域中，喜欢在夜间活动，白天则藏匿于洞穴或水草中。

2. 稻田养殖的优势

将小龙虾养殖与水稻种植相结合，既可提高土地利用率，又能实现“一水两用、一田双收”的目的。稻田为小龙虾提供了良好的生态环境，而小龙虾的活动可以起到松土、除虫、施肥的作用，有助于水稻的健康生长。

3. 养殖环境选择与建设

- 稻田选址：应选择水源充足、排灌方便、土壤肥沃、无污染的稻田。

- 稻田改造：需开挖环沟和中央沟，沟宽约1米，深0.5~0.8米，便于小龙虾活动和避暑越冬。

- 防逃设施：在田埂四周设置防逃网，防止小龙虾逃逸。

4. 苗种投放

- 苗种来源：应选择体质健壮、规格整齐、无病无伤的优质苗种。

- 投放时间：一般在水稻插秧后15~20天，水温稳定在15℃以上时进行。

- 投放密度：每亩投放5000~8000尾左右，根据稻田大小和管理水平适当调整。

5. 日常管理

- 水质管理：保持水质清新，定期换水，pH值控制在6.5~8.5之间，溶解氧不低于4mg/L。

- 饲料投喂：以植物性饲料为主，如豆粕、玉米、水草等，也可搭配动物性饲料如鱼粉、螺蛳等。投喂量根据小龙虾生长情况灵活调整。

- 巡塘检查：每天早晚巡查，观察小龙虾活动情况、水质变化及是否有病害发生。

6. 病害防治

- 常见病害：主要包括黑鳃病、烂鳃病、红体病等。

- 防治措施：

- 加强水质管理，保持水体清洁；

- 定期使用微生物制剂调节水质；

- 发现病虾应及时隔离并采取相应治疗措施；

- 避免使用禁用药物，确保食品安全。

7. 收获与销售

小龙虾一般在稻谷收割前1个月左右开始捕捞，采用地笼、抄网等工具进行捕捞。捕捞后应及时清理、分拣、包装，并通过市场、电商平台等渠道进行销售。

四、教学方法

- 理论讲授与实践操作相结合；

- 利用多媒体展示小龙虾养殖过程；

- 组织学生参观实际养殖场，增强感性认识。

五、教学评价

- 通过课堂提问、作业练习、实验操作等方式评估学生的学习效果；

- 鼓励学生撰写养殖心得或实践报告，提升综合能力。

六、拓展延伸

鼓励学生结合本地实际情况，开展小龙虾稻田养殖的创新尝试，如探索不同品种的混养模式、优化饲料配方、推广生态养殖理念等，培养学生的创新思维和实践能力。

结语：

小龙虾稻田养殖是一项集生态、环保、经济效益于一体的现代农业项目。通过本课程的学习，希望同学们能够掌握基本的养殖技术，为今后从事相关工作打下坚实的基础。