【做清明饼的植物叫什么】清明节是中国传统节日之一，人们在这一天有扫墓、踏青、吃清明饼等习俗。其中，清明饼是一种具有地方特色的传统食品，尤其在江南地区较为常见。制作清明饼时，需要用到一种特殊的植物——艾草。那么，做清明饼的植物叫什么？下面将为您详细解答。
一、
清明饼是用艾草汁或艾草粉制成的一种绿色糕点，主要流行于中国南方地区。艾草不仅味道清香，还具有一定的药用价值，能帮助驱寒祛湿、清热解毒。因此，艾草是制作清明饼的关键原料之一。
除了艾草之外，有些地方也会使用其他类似植物来替代，比如鼠曲草、苎麻叶等。但最常见和传统的还是艾草。
二、表格：清明饼常用植物及特点
| 植物名称 | 学名 | 常见用途 | 特点说明 |
| 艾草 | Artemisia argyi | 制作清明饼 | 香气浓郁，可食用，有药用价值 |
| 鼠曲草 | Gnaphalium affine | 替代艾草使用 | 叶片柔软，颜色翠绿 |
| 苎麻叶 | Boehmeria nivea | 有时用于制作 | 叶片较厚，需焯水后使用 |
三、小结
做清明饼的植物叫什么？答案是：艾草。艾草是制作清明饼最常见、最传统的植物，其独特的香气和营养价值使其成为这一节日食品的重要组成部分。在一些地区，也会根据当地习惯使用鼠曲草或苎麻叶作为替代，但艾草仍是主流选择。
通过了解这些植物的特性，不仅能更好地理解清明饼的制作过程，也能更深入地感受中国传统节日的文化内涵。
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