【柠檬海木耳的做法】柠檬海木耳是一道融合了清新柠檬香与海木耳独特口感的创意料理，既保留了食材的原味，又增添了酸爽开胃的风味。适合夏季食用，清爽解腻，制作简单，非常适合家庭烹饪。
一、
柠檬海木耳的主要原料是海木耳（即干海带的一种），搭配新鲜柠檬汁和调味料，通过简单的浸泡、调味和冷藏，即可完成一道美味佳肴。其做法步骤清晰，口味清爽，营养丰富，尤其适合喜欢清淡饮食的人群。
二、做法详解
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将干海木耳用清水泡发，约需2小时，泡软后洗净，切成适当大小。 |
| 2 | 柠檬洗净，切片或榨汁备用。若使用柠檬片，可直接加入；若用柠檬汁，则建议用新鲜榨汁。 |
| 3 | 在一个大碗中，加入泡发好的海木耳，倒入适量柠檬汁，可根据个人口味调整用量。 |
| 4 | 加入少许盐、白胡椒粉、少许糖（可选）进行调味，搅拌均匀。 |
| 5 | 将调好味的海木耳放入冰箱冷藏10-15分钟，使其更加爽脆。 |
| 6 | 取出后装盘，可撒上少许葱花或香菜点缀，增加色泽和香气。 |
三、小贴士
- 海木耳泡发时间不宜过长，否则会失去脆感。
- 柠檬汁可用青柠代替，味道更浓郁。
- 若喜欢更丰富的口感，可加入少量蒜末或辣椒丝提味。
- 做好后建议尽快食用，避免海木耳吸水过多变软。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一道清爽可口的柠檬海木耳，既健康又美味，非常适合日常餐桌上的一道小菜。
