【肉桂茶属于什么茶类】肉桂茶是一种非常受欢迎的茶叶，尤其在福建武夷山地区广为人知。它以其独特的香气和口感受到许多茶友的喜爱。那么，肉桂茶到底属于什么茶类呢？下面将从多个角度进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、肉桂茶的基本介绍
肉桂茶，又名“武夷肉桂”，是武夷岩茶的一种。它属于乌龙茶类，也称为青茶。这种茶经过半发酵工艺，介于绿茶与红茶之间，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。
肉桂茶的名称来源于其干茶的香气，带有明显的“肉桂”香味，类似香料中的肉桂，因此得名。它的汤色橙黄明亮，滋味醇厚回甘，具有较强的耐泡性。
二、肉桂茶的分类依据
1. 按制作工艺分类：
肉桂茶属于半发酵茶，即乌龙茶类。
2. 按产地分类：
主要产自福建省武夷山，因此也被称为“武夷肉桂”。
3. 按品种分类：
属于岩茶的一种，与大红袍、水仙等同属武夷岩茶系列。
4. 按香气类型分类：
香气以“肉桂香”为主，属于花果香型或辛香型。
三、总结表格
| 分类维度 | 内容说明 |
| 茶类归属 | 乌龙茶（青茶） |
| 制作工艺 | 半发酵 |
| 产地 | 福建省武夷山 |
| 品种类型 | 武夷岩茶 |
| 香气特点 | 具有明显的肉桂香，属辛香或花果香型 |
| 汤色 | 橙黄明亮 |
| 口感 | 醇厚回甘，耐泡性强 |
四、结语
综上所述，肉桂茶属于乌龙茶类，是武夷岩茶中的一个重要品种。它不仅具有独特的风味，还承载了丰富的茶文化内涵。如果你喜欢香气浓郁、口感醇厚的茶品，不妨尝试一下这款经典的肉桂茶。
