怎样用烤箱烤鱼 | 烤箱烤鱼的完美技巧分享

怎样用烤箱烤鱼

烤箱烤鱼是一种既简单又健康的方式，能够保留鱼肉的鲜美和营养。下面是一些基本步骤和技巧，帮助你在家也能做出美味的烤鱼。

首先，准备好新鲜的鱼，并在鱼身上切几刀，以便更好地入味。接着，将鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分。接下来，根据个人口味调制腌料，可以使用橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒等基础调料，也可以加入一些香草或蒜末增加风味。将调好的腌料均匀涂抹在鱼身上，然后放入冰箱冷藏腌制至少30分钟。

预热烤箱至200摄氏度，将腌制好的鱼放在铺有锡纸的烤盘上，鱼身下垫一些蔬菜如洋葱、胡萝卜，既能防止粘底，又能增加香气。将烤盘放入烤箱中层，烤约20-25分钟，期间可适当翻面，确保两面都能均匀受热。

最后，取出烤好的鱼，撒上一些新鲜的香菜或者葱花作为装饰，一道美味的烤箱烤鱼就完成了。