咖喱牛肉的做法——家常美味的简单制作步骤

咖喱牛肉的做法——家常美味的简单制作步骤

咖喱牛肉是一道色香味俱全的美食，深受大家的喜爱。下面将详细介绍如何在家轻松做出这道美味佳肴。

首先，准备好新鲜的牛肉，切成适口大小的块状。然后将牛肉用清水洗净，沥干水分备用。接着准备适量的洋葱、胡萝卜和土豆等蔬菜，同样切成小块，以便与牛肉一同烹煮。

热锅冷油，放入切好的洋葱块，炒至微黄后加入牛肉翻炒，直至牛肉表面变色。此时加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖约半小时，让牛肉慢慢入味。待牛肉半熟时，加入切好的胡萝卜和土豆块，继续炖煮至蔬菜软烂。最后，加入咖喱粉或咖喱块，根据个人口味调整用量，均匀搅拌，使汤汁变得浓稠且香气四溢。煮至汤汁粘稠，牛肉和蔬菜充分吸收了咖喱的香辣味即可出锅。

一道美味的咖喱牛肉就完成了，搭配米饭食用，既营养又美味，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。