脱氢乙酸钠的月饼能吃吗

随着人们对食品安全的关注日益增加，有关食品添加剂的问题也引起了广泛关注。脱氢乙酸钠作为一种常用的防腐剂，常被用于延长食品的保质期，包括月饼在内的多种糕点制品中也有可能添加。那么，含有脱氢乙酸钠的月饼究竟能不能吃呢？

首先，需要明确的是，脱氢乙酸钠作为一种食品添加剂，在我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中有明确规定其使用范围和最大允许使用量。只要生产厂商严格按照国家规定添加，且消费者适量食用，则不会对健康造成威胁。

然而，对于那些对食品添加剂敏感的人群，如儿童、孕妇以及有特定疾病的人群，建议在选择月饼时尽量挑选不含或少含食品添加剂的产品，以减少不必要的风险。同时，适量食用各类食品是保持健康的关键。

总之，合理合规地添加脱氢乙酸钠的月饼是可以安全食用的，但为了健康着想，消费者在选购时仍需注意查看成分表，并根据自身情况做出选择。