鳕鱼的多种美味做法
发布时间：2025-03-05 22:22:23来源：
一、清蒸鳕鱼
材料：鳕鱼一条，姜丝，葱丝，生抽，料酒。
做法：
1. 鳕鱼洗净，用刀在鱼身上划几道口子。
2. 在盘底铺上姜丝，将鳕鱼放在上面，再撒上一些姜丝和葱丝。
3. 烧开一锅水，放入装有鳕鱼的盘子，大火蒸约8分钟。
4. 出锅后淋上生抽和料酒调好的汁即可。
二、香煎鳕鱼
材料：鳕鱼一块，橄榄油，盐，黑胡椒粉。
做法：
1. 鳕鱼块洗净，用厨房纸吸干水分。
2. 在鳕鱼两面均匀撒上盐和黑胡椒粉。
3. 热锅冷油，将鳕鱼块放入锅中，中小火慢煎至两面金黄。
4. 出锅前可挤少许柠檬汁提味。
三、土豆炖鳕鱼
材料：鳕鱼一块，土豆，洋葱，番茄酱，盐，胡椒粉。
做法：
1. 土豆去皮切块，洋葱切丝。
2. 锅中加水烧开，加入土豆煮熟捞出。
3. 另起锅，放少量油，下洋葱炒香，加入番茄酱炒匀。
4. 加入煮熟的土豆和鳕鱼块，加水没过食材，小火炖煮至汤汁浓稠，加盐和胡椒粉调味即可。
以上就是三种不同口味的鳕鱼做法，快来试试吧！
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