羊肉丸子汤的做法

简易版羊肉丸子汤

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的羊肉丸子汤无疑是最好的慰藉。这道菜不仅暖胃，还能驱寒滋补。首先准备新鲜的羊肉，剁成肉泥后加入适量姜末、葱花和盐，搅拌均匀制成丸子。锅中倒入清水烧开，将做好的肉丸轻轻放入锅中，用中小火煮至浮起。接着加入切好的白萝卜块，再撒上些许胡椒粉和香菜提味。待萝卜熟透，汤汁浓郁时即可关火盛出。此汤味道鲜美，肉质细嫩，非常适合家庭聚餐或日常养生食用。制作简单快捷，营养丰富，是冬季不可多得的一道美味佳肴。