陈醋泡花生米：简单美味的健康小食

花生米是一种营养丰富的食材，富含蛋白质和多种维生素，而陈醋则具有开胃消食的功效。将两者结合，制作一道简单的家常小菜——陈醋泡花生米，不仅味道独特，还非常有益健康。

首先，准备好新鲜的花生米，用清水洗净后煮熟，晾凉备用。接着，准备一碗陈醋，可以根据个人口味加入适量的糖或盐调味。将煮好的花生米放入密封容器中，倒入调好的陈醋汁，确保每颗花生都能被醋汁覆盖。最后，将其放置冰箱冷藏一夜，让花生充分吸收醋汁的味道。

这道小菜不仅口感酸甜适口，还能促进消化、降低胆固醇，非常适合家庭日常食用。无论是作为下酒菜还是饭后零食，都是一道让人回味无穷的美味佳肴。尝试一下吧，感受这道简单却充满魅力的小吃带来的幸福感！