在英语语法中，定语从句是用于修饰名词或代词的句子结构。它通常由关系代词或关系副词引导，其中“that”是一个非常常见且重要的关系代词。在众多关系词中，“that”具有独特的作用和用法，尤其在非正式或口语表达中更为常见。

“that”引导的定语从句主要用于限定性（即限制性）从句，用来明确指代前面的先行词。这种从句不能省略，否则会影响句子的意思。例如：

- The book that I bought yesterday is very interesting.

（我昨天买的那本书很有趣。）

在这个句子中，“that I bought yesterday”是对“the book”的进一步说明，限定了是哪一本书。如果去掉这个从句，句子就失去了明确性。

需要注意的是，“that”在定语从句中可以充当主语或宾语。当它在从句中作主语时，不能省略；而当它作宾语时，在非正式语境中可以省略，但在正式写作中仍建议保留。例如：

- The man that is standing there is my teacher.

（站在那儿的那个人是我的老师。）——“that”作主语，不可省略。

- The man (that) I saw yesterday is my teacher.

（我昨天看到的那个人是我的老师。）——“that”作宾语，可省略。

此外，“that”引导的定语从句在某些情况下可以替代“which”或“who”，尤其是在口语中。但要注意，“that”不能用于非限制性定语从句中，这类从句通常使用“which”或“who”。例如：

- My brother, who lives in Beijing, is coming to visit me.

（我的哥哥住在北京，他要来看我。）——这是非限制性从句，不能用“that”。

总结来说，“that”引导的定语从句在英语中用途广泛，特别是在强调和限定信息时非常重要。掌握其用法不仅有助于提高语言表达的准确性，还能增强写作和口语的流畅性。通过不断练习和运用，学习者可以更加自如地使用这一语法结构，提升整体英语水平。