在小学阶段，作文是语文学习的重要组成部分，尤其对于三年级的学生来说，作文不仅是表达思想的工具，更是培养语言组织能力和逻辑思维能力的关键环节。因此，对小学三年级学生进行系统的作文指导和训练显得尤为重要。

首先，三年级的学生正处于从写话向作文过渡的阶段，他们的语言表达还比较简单，词汇量有限，写作内容也多以日常生活为主。因此，在作文教学中，教师和家长应注重引导孩子观察生活、积累素材，鼓励他们用自己的语言描述所见所闻。

在写作内容方面，可以从“写人”、“写事”、“写景”、“写物”四个方面入手。例如，写一篇关于“我的妈妈”的作文时，可以引导孩子回忆妈妈平时的言行举止，写出她的性格特点和对自己的关爱；写一件难忘的事，则可以让孩子讲述一次特别的经历，如第一次骑自行车、参加运动会等，重点描写过程和感受。

其次，作文的结构也需要逐步引导。三年级学生的作文一般分为开头、中间和结尾三部分。开头可以用一句话点明主题，中间详细描述事件或人物，结尾则表达自己的感受或想法。比如：“今天我学会了包饺子。”这是开头；“妈妈教我如何和面、擀皮、包馅……”这是中间；“虽然做得不太好看，但我觉得特别有成就感。”这是结尾。

此外，语言表达方面要鼓励学生使用简单的句子，避免过于复杂的句式。同时，适当加入一些形容词和比喻，可以让文章更生动有趣。例如，不说“花开了”，而说“花朵像小喇叭一样绽放”。

在训练方法上，可以通过日记、周记、看图写话等方式，帮助学生养成勤于动笔的习惯。每天写几句话记录当天发生的事情，不仅能提高写作能力，还能增强孩子的观察力和表达能力。

最后，家长和老师在批改作文时，应以鼓励为主，指出优点，再委婉地提出改进意见。这样可以增强孩子的自信心，激发他们写作的兴趣。

总之，小学三年级的作文指导与训练是一个循序渐进的过程。只要方法得当，持之以恒，孩子们一定能在写作的道路上越走越远，写出属于自己的精彩篇章。